Receta de Tarta de hojaldre de fresas con nata

Ingredientes

Dos láminas de hojaldre 100 gramos de azúcar y medio vaso de agua Medio litro de nata azucarada Medio kilo de fresas Licor de fresas sin alcohol Mantequilla

Manos a la obra

Comienza por untar una bandeja de horno con un poco de mantequilla y encima coloca las planchas de hojaldre para que se hagan. Antes de hornearlas pínchalas con un tenedor para que queden tostaditas y lisas.

Hornea a 175º durante al menos 10-15 minutos para que se tuesten. Cuando estén, reserva.

Coloca la primera plancha de hojaldre en una fuente y mójala con un poquito de licor, luego monta la nata y reparte una capa reservando al menos 90 o 100 gramos para la cubierta superior.

Pon encima la otra capa de hojaldre y extiende una capa más fina de nata.

Limpia y corta las fresas en rodajas y ve colocándolas encima de la nata para decorar. El último paso será crear un almíbar con el agua y el azúcar, derritiendo los dos ingredientes hasta crear el mismo que se repartirá por encima de las fresas.

Comentarios adicionales

Esta tarta de hojaldre y fresas, es una delicia servida con zumos naturales, un buen té o un café. 

También podríamos hacerla con crema pastelera en vez de nata, y con cualquier tipo de fruta de temporada.

Recomendado para

Postre

Raciones

5

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy sencilla