Receta de Coquitos

Ingredientes

5 claras de huevo 2 yemas de huevo 500g de coco rallado 450g de azúcar

Manos a la obra

Montar las claras a punto de nieve y añadir las yemas. Añadir el coco y el azúcar poco a poco.
En una bandeja de horno con papel vegetal pondremos montañitas de la mezcla y hornearemos durante 15 minutos a 200ºC.
Dejamos enfriar y listo, a disfrutar de unos ricos coquitos caseros

Comentarios adicionales

Se puede mejorar la receta añadiendo unas almendras picadas por arriba a los montocitos de la masa, justo antes de meter en el horno.

Recomendado para

postre

Raciones

4

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil