Receta de Granizada de limón

Ingredientes

-250 ml de zumo de limón (limón exprimido) -1/2 l de agua fria -300 gr de azucar

Manos a la obra

-Se mezclan todos lo ingredientes.
-Se vierte en un recipiente y se mete en el congelador durante una hora y media.
-Cada media hora se saca el granizado del congelador y se remueve bien para que no se forme un bloque de hielo.
-Removerlo nuevamente antes de servir. Se puede decorar con rodajas de limón, hojas de menta, etc.

Raciones

4 personas

Tiempo de preparación

1 hora y 45 minutos aproximadamente.

Dificultad

Fácil

Receta de postre de limon

Ingredientes

1 lata de crema de leche 1 lata de leche condensada 5 limones galletas ducales o dulces u chorrito de leche de bolsa

Manos a la obra

vertir en la licuadora la crema de leche ,leche condensada,jugo de limon, licuar hasta obtener una crema. en un recipiente , preferiblemente refractaria poner una base de galleta y una de crema hasta obtener la altura deseada y encima regar un poco de la ralladura de limon....y al enfriador... luego a comer y compartir este rico y delicioso postre

Raciones

de 10 a 15 porciones

Calorías

180

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

minima

Receta de Muffins de yogur y limón

Ingredientes 315 g de harina 125 g de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 limón 315 g de yogur 2 huevos tamaño L 75 g de mantequilla derretida Unas gotitas de esencia de limón (opcional) mantequilla o margarina para engrasar los moldes Manos a la obra En primer lugar, pondremos el horno a precalentar a 180ºC y engrasaremos los moldes con mantequilla. En un bol, mezclaremos el azúcar, la ralladura del limón, la harina, el bicarbonato y la levadura. Seguidamente añadiremos los huevos, el yogur, la mantequilla que habremos derretido y el zumo del limón (o la esencia). Cuando no queden grumos en nuestra masa, rellenamos los moldes y los llevamos al horno durante 20-25 minutos.  Recomendado para postre, desayuno Raciones 16 Tiempo de preparación 45 minutos Dificultad Fácil

Receta de Tarta de crema de limón con melocotón

Ingredientes

Una lámina de masa brisa Tres yemas de huevo Un bote de leche condensada mediano (250 gramos) El zumo de medio limón grande o un limón pequeño La ralladura de un limón Un bote de melocotón en almibar Frambuesas

Manos a la obra

1.- Unta un molde de tarta redondo con un poquito de aceite o mantequilla y pon lamasa brisa bien estirada, recortando la forma circular y luego adaptando también el interior de la tarta, por dentro, creando un borde igual sin irregularidades con la ayuda de una puntilla.

2.- Luego en un bol vierte las yemas de huevo y el zumo de limón, mezcla bien y vete vertiendo con cuidado la leche condensada mientras sigues batiendo enérgicamente.

3.- Luego, echa la ralladura de limón y mezcla bien repartiendo todos los ingredientes por el conjunto.

4.- Cuando tengas la mezcla preparada viértela en la masa y hornea durante al menos 15-20 minutos hasta que la masa esté cocinada y la crema cuajada.

5.- Cuando retires la tarta, decora con varios trozos de melocotón cortados en laminas, y si quieres decora con unas frambuesas, quedará una tarta riquísima!

Comentarios adicionales

Esta tarta de limón es muy rápida de preparar y te sorprenderá por su sabor con un alto contraste agridulce y su aroma fresco y penetrante a limón. 

La decoración puedes variarla, y usar fresas, manzana o cualquier otra fruta que se te ocurra. Si pones fruta fresca, puedes pintarla por encima con un poco de mermelada.

Recomendado para

Postre

Raciones

6

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Tarta de limón y merengue

Ingredientes Una lámina de masa quebrada o hojaldre Mantequilla para untar el molde 3 limones grandes 4 huevos Un vaso de agua fría Siete cucharadas de maicena 100 gramos de mantequilla 180 gramos de azúcar blanco 100 gramos de azúcar glass Manos a la obra 1.- Comienza desenrollando la lámina de hojaldre o masa quebrada y cubriendo un molde, previamente untado con mantequilla, luego fórralo con la masa y pínchala con el tenedor haciendo marquitas por toda la extensión para que no se aúpe durante la cocción. 2.- Hornea la masa al menos durante un cuarto de hora, hasta que se dore a 175º. 3.- Reserva las yemas de los huevos y separa las claras, que verterás sobre un cuenco hondo. Agrega el azúcar glass poco a poco a las claras, mientras vas batiendo con la ayuda de unas varillas metálicas. Monta las claras hasta que te resulte un merengue blanco y brillante de aroma dulzón. 4.- Cuando esté, reserva y prepara la crema del relleno. Exprime los tres limones, si son grandes con dos llegará y vierte el líquido en un bol hondo, luego agrega el agua y echa todo en una olla pequeña. Disuelve bien la maicena hasta que logres una masa líquida sin grumos. Posteriormente añade la mantequilla con el azúcar blanco poco a poco mientras remueves sin parar y agrega las yemas de los huevos, una a una mientras mezclas todo lentamente, a fuego medio, hasta que veas que la crema va espesando. 5.- Vierte la crema sobre la masa horneada e iguala la mezcla por toda la tarta. 6.- Después, vierte el merengue que podrás poner con cucharadas hasta cubrir toda la tarta. Vuelve a introducir en el horno a 180º hasta que el merengue se dore al menos 10-15 minutos (recuerda vigilar siempre para que no se queme), retira, deja enfriar y sirve con helado, crema o frutillas. Comentarios adicionales La tarta de limón con merengue es un dulce delicado que irá de lujo con mermeladas y todo tipo de frutas confitadas o en almíbar. Es suave y dulce como los merengues y el relleno de las milhojas en contraste con la acidez del limón que hará que sea un dulce muy gustoso y apetitoso, para todos los que les gusten los sabores diferentes. Recomendado para Postre Raciones 6 Tiempo de preparación 30-40 minutos Dificultad Fácil

Receta de Caipirinha

Ingredientes

40ml de cachaça (alcohol brasileño) 1 cucharadita de azúcar Medio limón verde Hielo picado

Manos a la obra

Se aplasta en el vaso el limón y el azúcar con la ayuda de una mano de mortero. Agregamos la cachaça y el hielo picado.

Recomendado para

bebida

Raciones

1

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Pollo asado al limón y manzana

Ingredientes 1 pollo 1 manzana 1 limón 2 patatas medianas Aceite Sal 1 copa de vino Pimienta Especies al gusto Manos a la obra En primer lugar tenemos que lavar muy bien el limón y la manzana, y después introducimos con mucho cuidado dentro del pollo. Si es necesario, podemos cerrar con la ayuda de unos palillos (o incluso con aguja y una cuerda fina, esto ya para más expertos). Colocamos el pollo en la bandeja del horno, junto con las patatas cortadas en gajos, y salpimentamos al gusto. A continuación hacemos un majado con 3 ajos machacados, un poco de aceite, una copa de vino blanco, y las especies que más nos gusten (le va muy bien orégano y tomillo por ejemplo), y regamos por encima del pollo y las patatas, reservando más o menos la mitad. Metemos al horno a 180º grados durante aproximadamente 1 hora, vigilando que no se nos queme. Cuando lleve la mitad del tiempo, sacamos y damos la vuelta, regando con el resto del majado. Una vez asado, quitamos la manzana y el limón que le habíamos metido, y a disfrutar de un riquísimo pollo asado al gusto del limón y manzana. Recomendado para Comida o cena Raciones 4 Tiempo de preparación 1 hora y media Dificultad Muy fácil

Agua de sandía, jengibre y limón

Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:3 tazas de sandia en cubos medianos, sin semillas1 cucharada de jengibre, picado1/2 taza de jugo de limón4 tazas de agua2 cucharaditas de miel de maízHielos, al gusto
Preparación:
Licua todos los ingredientes hasta integrar y sirve en vasos altos.