Rollitos de bacon y verduras

En esta ocasión traemos una receta sencilla y deliciosa con la que vas deleitar a tus invitados. Este aperitivo consiste en unos rollos de vegetales y bacon (de pavo o cerdo) con verduras de estación. Este platillo también puedes servirlo como acompañante de cualquier tipo de comida y de seguro quedarás como un gran cocinero.

    Ingredientes para Rollitos de bacon y verduras
    1 Paquete de Bacon de pavo o cerdo
    2 Unidades de Zanahoria
    2 Unidades de Pimientos o pimentones
    1 Lata de Espárragos verdes o manojo
    1 Taza de Salsa teriyaki casera
    20 Unidades de Palillos de madera (opcional)

    Pasos para preparar Rollitos de bacon y verduras

    El primer paso de esta receta fácil es prealistar los ingredientes de nuestros rollos de bacon y verduras.

    Pela las zanahorias y corta en bastones como se observa en la fotografía. Realiza el mismo procedimiento con los pimientos o pimentones pero sin necesidad de retirar la piel de éstos.

    Estira una tajada de bacon (sea de pavo o de cerdo) y agrega un bastón de cada uno de las verduras como se observa en la fotografía. Enrolla la tocineta y si deseas agrega un palillo encima para que se sostengan y no se desarmen cuando estén en el horno en proceso de cocción.

    Lleva nuestros rollos de bacon y verduras a una refractaria como se observa en la fotografía.

    Baña los rollitos de verduras con un poco de salsa teriyaki casera y lleva al horno a 180 grados centígrados durante 10 a 15 minutos aproximadamente o hasta que la tocineta se dore.

    Sirve los rollos de bacon y verduras acompañando de salsa teriyaki al gusto, esta receta también la puedes realizar para acompañar cualquiera plato que desees. Si deseas más recetas de aperitivos o tapas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. A disfrutar esta deliciosa receta!

Receta de Ensalada de col y pavo fácil

Ingredientes

Media col pequeña de 300 gramos 150 gramos pavo Una zanahoria Un pimiento verde Un pimiento rojo Un bote de mayonesa de al menos 200 gramos

Manos a la obra

Para comenzar a elaborarla, pica media col pequeña, alrededor de 300 gramos y agrega también ciento cincuenta gramos de fiambre de pavo sano, bajo en grasas y en sal cortado en cuadraditos.
También podrás crear un genial contraste agregando una juliana muy fina de un pimiento verde y un pimiento rojo y una zanahoria, con los cuales agregarás un plus de sabor muy delicioso y fresco.

Para terminar haz una mayonesa casera (con un poquito de aceite, limón o vinagre y leche de soja; o con yema de huevo, aceite y vinagre) también podrás comprarla de bote, esto ya es opcional.

Mezcla todas las verduras y el pavo y agrega la cantidad de mayonesa que quieras a tu gusto ¡y la ensalada estará lista para comer!

Comentarios adicionales

La ensalada de col y pavo te encantará ya que encontrarás en ella una aliada para complementar todos tus platos como la pasta en blanco o los pescados.

Recomendado para

comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Pavo asado con Guarnicion

Ingredientes • 1 pavo de entre 3,5 y 4 k: • 1 cucharada de aceite de oliva • 3 limones • 1 manojo de salvia • Tomillo • Medio vaso de vino blanco • Orégano o mejorana • 2 cucharadas pequeñas de azúcar • Sal y pimienta del molinillo • Menestra de verdura congelada Manos a la obra Precaliente el horno a 170-180°C (termostato 5-6). Aliñe la carne del pavo con sal y pimienta. Pele los limones; córtelos por la mitad y exprima medio limón para obtener 2 cucharadas de zumo que reservará. Corte el resto de los limones en rodajas iguales y rellene con ello el pavo por el cuello. Desmenuce el tomillo y lave las hojas de salvia. Introduzca tomillo, salvia y orégano en el pavo antes de coser la abertura. Coloque el pavo en una fuente ancha y píntelo con un pincel con una mezcla de aceite y agua (1 cucharadita de aceite + 2 cucharadas de agua). Póngalo en el horno, calculando unos 20 minutos de cocción por libra (500 gramos). Dele vueltas regularmente. En un cuenco pequeño, mezcle el vino con la azúcar y las 2 cucharadas de zumo de limón. Durante los 30 últimos minutos de cocción, pinte el pavo con esta preparación unas 2 o 3 veces. Ponga a hervir una menestra de verduras congeladas unos 10 minutos en agua salada. Sirva el pavo cortado con el relleno en el centro y las verduras, alrededor. Comentarios adicionales Receta especial para Navidad, muy fácil y riquísima. Se puede hacer la misma receta con pollo. Recomendado para almuerzo o cena Raciones 5-6 Tiempo de preparación 1 hora Dificultad Muy Fácil

Receta de Brochetas de pavo caramelizadas con salsa de soja

Ingredientes Dos pechugas de pavo Dos pimientos pequeños verdes o uno mediano Un pimiento mediano rojo Una cebolla mediana Palitos de brochetas Salsa de soja Aceite, azúcar moreno o blanco y sal Manos a la obra El pavo es una carne magra que te encantará degustar con tus ensaladas favoritas, aportándote saludables proteínas y cero grasas. Para comenzar la receta de brochetas de pavo caramelizadas con salsa de soja, hazte con unos palillos de madera y corta previamente unas pechugas de pavo o unos solomillos (lo que más fácil te sea de encontrar en el supermercado). Corta en rectángulos o cuadraditos un par de pimientos verdes pequeños previamente lavados y un pimiento rojo junto a una cebolla mediana. Reserva en un plato. Para continuar elaborando las brochetas de pavo, inserta en los palitos trozos de carne con trocitos de cebolla y pimientos intercalándolos entre sí. En un bol aparte, crea un marinado con cinco cucharadas de aceite, unos granitos de sal y dos cucharadas de salsa de soja, agrega media cucharadita de azúcar moreno también, para caramelizar. En una plancha de asar pon las brochetas untadas por los dos lados con el marinado y cocínalas hasta que estén hechas. Vuelve a hacer marinado si ves que te quedas sin él (es mejor crearlo poquito a poquito para no estropear nada) y ¡a disfrutar! Comentarios adicionales Es un plato ideal para acompañar con una ensalada fresca, para una dieta baja en grasas. Recomendado para Comida o cena Tiempo de preparación 15 minutos Dificultad Muy fácil

Receta de Quiché de pavo a los 3 quesos

Ingredientes

Una lámina de pasta brisa u hojaldre Dos huevos Una taza grande de leche Tomates cherry o láminas de tomate bien finas 100 gramos de pavo 50 gramos de queso azul 50 gramos de cheddar 50 gramos de queso amarrillo común Hierbas provenzales en polvo Mantequilla o aceite

Manos a la obra

Primero comienza por extender en un molde redondo (previamente engrasado con mantequilla o aceite) una masa de pasta brisa o de hojaldre ya precocinada y pínchala dándole toquecitos con las púas de un tenedor.

Luego, prepara en un bol hondo y grande una mezcla de dos huevos bien batidosjunto a un bol grande de leche (que podría rondar los dos o tres vasos de leche, que podrá ser de soja o de vaca).
Corta unos cien gramos de pavo sin grasa en taquitos junto a cincuenta gramos de queso azul, cincuenta gramos de queso cheddar y otros cincuenta de queso amarillo común para sándwich.

Agrega estos ingredientes a la mezcla de huevo y leche y vierte sobre la masa rellenándola.

Luego precaliente el horno a 175º durante unos cinco minutos, y decora el quiché bien con hierbas provenzales en polvo o con rodajitas de tomate bien finas cortadas con rallador o con tomates cherry. Hornea durante al menos 20 minutos hasta que cuaje el huevo y retíralo ¡para disfrutar con toda tu familia!

Comentarios adicionales

El quiché es un tipo de primer plato especial con el que podrás disfrutar de la cremosidad de un postre salado apto para todas las dietas y los miembros de tu familia. 

Recomendado para

Comida o cena

Raciones

3-4

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Facilísimo