Receta de Salsa vinagreta

Ingredientes

- 1 diente de ajo. - 2 cucharadas soperas de vinagre. - 6 cucharadas soperas de aceite fino. - 1 cucharada sopera de perejil muy picado. - Sal.

Manos a la obra

1- En un mortero se machaca el ajo, pelado, con sal. Una vez hecho una pasta se le añade poco a poco el vinagre. Seguidamente se echa lentamente el aceite, batiendo muy bien con un tenedor. Al final se agrega el perejil.

2- Se deja un rato en un sitio fresco y se sirve en la salsera.

Recomendado para

Ideal para acompañar pescados fríos.

Raciones

4 personas.

Tiempo de preparación

5 min.

Dificultad

Sin dificultad.