Receta de Empanadillas de manzana y queso

Ingredientes - 2 manzanas reineta - 100 gr. de queso gorgonzola - 100 gr. de nueces - 25 gr mantequilla - una cucharada sopera de miel - 12 obleas de empanadillas grandes - 1 huevo Manos a la obra - Se pelan y trocean las manzanas en cuadraditos. - Se meten en el microondas a temperatura máxima durante 3 minutos. - En una sartén, calentamos la mantequilla y añadimos las manzanas, las nueces troceadas, el queso y la miel. Manrenemos a fuego lento unos minutos hasta que too se mezcle bien y el queso se deshaga. - Se retira y se reserva. - Depositamos una cucharadita de la mezcla en el centro de cada oblea y cerramos una esquina con otra en diagonal y así formar un triángulo. Sellamos los bordes con los dientes de un tenedor. - Batimos un huevo y pintamos las empanadillas con una brochita de cocina. - Cocinar a 200C en horno precalentado hasta que se dore el hojaldre. - Listas para servir y comer Comentarios adicionales También podemos hacer las empanadillas con masa de hojaldre en vez de con obleas de empanadillas. Recomendado para postre Raciones 8 Tiempo de preparación 25 minutos. Dificultad Muy fácil