Receta de Revuelto de langostinos al ajillo

Ingredientes 2 huevos 5-6 langostinos medianos 2 ajos pequeños Perejil Aceite Sal Manos a la obra Comenzamos pelando los langostinos, y reservando las colas con un poquito de sal. En una sartén con un poco de aceite, echamos los ajos muy picados, y cuando comienzen a estar dorados, añadimos los langostinos, y espolvoreamos con perejil picado. Damos unas vueltas, y mientras se van haciendo, batimos 2 huevos. Cuando veamos que los langostinos empiezan a estar cocinados, añadimos los huevos batidos, y damos vueltas para hacer el revuelto. En el momento que el veamos que el huevo ya esta cuajado, sacamos y a chuparse los dedos con un rico revuelto de langostinos al ajillo. Comentarios adicionales Con las cabezas de los langostinos podemos hacer un fumet para un arroz. Recomendado para Comida o cena Raciones 1 Tiempo de preparación 5 minutos Dificultad Muy fácil