Receta de Arroz basmati con piñones y pasas al gusto de jengibre

Ingredientes 4 tacitos de arroz basmati 1 puñado de piñones 1 puñado de uvas pasas de Corinto Cilantro fresco Aceite y sal Ralladura de jengibre fresco o jengibre rallado en bote Manos a la obra Comienza por hervir el arroz (4 tacitas de café) en una olla con agua y sal y espera unos minutos a que se cocine, escurriendo cuando esté cocinado y resérvalo. En una sartén con un chorrito de aceite sofríe un puñado de piñones así como un puñado de uvas pasas pequeñas de Corinto. Cuando estén ligeramente crujientes (los piñones) y tostados vierte el arroz en la sartén mezclando todo de forma igualitaria. Podrás agregar un poco de cilantro fresco ligeramente picado aunque será opcional. Para terminar agrega un poco de ralladura de jengibre fresco o incluso de bote y vuelve a remover. Te seducirá el sabor agridulce y sabroso de este plato, ¡pruébalo! Información nutricional El arroz basmati destaca por su gran poder aromático y su sabor más especiado, este arroz te encantará para degustar con todo tipo de platos de pescado, verduras o carne, siendo un acompañante ideal de las salsas picantes y las hierbas aromáticas. Comentarios adicionales También podemos añadirle cualquier tipo de carne de pollo, cerdo... que nos haya sobrado del día anterior, o incluso hacer una tortilla y hacerla trocitos. Recomendado para comida o cena Raciones 4 Tiempo de preparación 35 minutos Dificultad Muy fácil

Agua de sandía, jengibre y limón

Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:3 tazas de sandia en cubos medianos, sin semillas1 cucharada de jengibre, picado1/2 taza de jugo de limón4 tazas de agua2 cucharaditas de miel de maízHielos, al gusto
Preparación:
Licua todos los ingredientes hasta integrar y sirve en vasos altos.

Receta de salsas para pollo

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En esta oportunidad te mostraré algunas recetas de salsas para pollo. El pollo es uno de los alimentos que más se comen en todo el mundo y siempre quedará mucho mejor si los servimos con una buena salsa preparada en casa.

Para salir de la rutina y empezar a probar cosas nuevas, te recomiendo intentar algunas recetas de salsas para pollo que te dejarán con ganas de ir a cocinar ahora mismo.

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Salsa de hongos salvajes

Ingredientes:

• 50 gramos de mantequilla.
• 2 cucharadas de cebolla picada.
• 1/2 kilo de hongos de tu gusto.
• 1/2 taza de vino tinto.
• 1/2 taza de crema de leche.
• Sal y pimienta.

Preparación:

Derrite la mantequilla en un sartén amplio. Agrega las cebollas y cocina con un poco de sal hasta que estén transparentes. Corta mientras tanto los hongos en rodajas. Agrega todos y cocina un minuto más. Agrega ahora el vino. Deja que se pongan tiernos y el vino haya reducido hasta que esté casi espeso. Añade la crema de leche con el fuego medio y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta. Sirve de inmediato.

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Salsa de jengibre

Ingredientes:

• 1/4 de taza de salsa de soja.
• 1/4 de taza de vinagre balsámico.
• 2 cucharadas de agua.
• 1 cucharada de jengibre picado y pelado.

Preparación:

Une todos los ingredientes. Mezcla bien. Si quieres servir caliente pon al fuego en una olla durante unos 5 minutos hasta que tome temperatura. Pero lo ideal es servir así a temperatura ambiente o fría.

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Salsa de maní

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla de maní.
• 1/4 de taza de salsa de soja.
• 1 cucharadita de chile picado.
• 2 cucharadas de azúcar morena.
• 2 limones en jugo.
• 1/2 taza de agua caliente.
• 1/4 de taza de maní picado.

Preparación:

Combina la mantequilla de maní, la salsa de soja, el chile, el jugo de limón y el azúcar en una licuadora. Crea una pasta. Mientras está prendida aún la licuadora ve agregando a poco el agua caliente para hacer la salsa más ligera, pero deja la consistencia que te guste. Transfiere a un envase y añade el maní picado. Sirve sobre pollo asado bien caliente.

¿Cuál de estas recetas de salsas para pollo te ha gustado más? Dinos en los comentarios. Intenta otras recetas con pollo como pollo a la cerveza y empanadas de pollo.