Receta de Tarta de manzana

Ingredientes 1 Vaso de leche entera 2 Vasos de harina de repostería 1 Vaso de azúcar 4 Huevos grandes 3 Manzanas grandes 1 Sobre de levadura 1 Cuchara de café de cúrcuma (opcional) (Tomaremos como medida un vaso de los que se suelen tener en casa) Para adornar: Mermelada de melocotón 2 Manzanas grandes Manos a la obra Usaremos la batidora para mezclar las 3 manzanas peladas y sin hueso con la leche, azúcar, etc hasta obtener una puré sin grumos. Esta mezcla, la pondremos en un molde de silicona o en cualquier otro molde que hayamos untado con mantequilla. Decoramos con las otras dos manzanas poniéndolas por encima cortadas en láminas y lo introducirmos al horno a media altura durante 60 minutos a 160ºC. Una vez fría la tarta, podemos usar la mermelada de melocotón para darle brillo. Recomendado para postre Raciones 4-6 Dificultad Fácil

Receta de Empanadillas de manzana y queso

Ingredientes - 2 manzanas reineta - 100 gr. de queso gorgonzola - 100 gr. de nueces - 25 gr mantequilla - una cucharada sopera de miel - 12 obleas de empanadillas grandes - 1 huevo Manos a la obra - Se pelan y trocean las manzanas en cuadraditos. - Se meten en el microondas a temperatura máxima durante 3 minutos. - En una sartén, calentamos la mantequilla y añadimos las manzanas, las nueces troceadas, el queso y la miel. Manrenemos a fuego lento unos minutos hasta que too se mezcle bien y el queso se deshaga. - Se retira y se reserva. - Depositamos una cucharadita de la mezcla en el centro de cada oblea y cerramos una esquina con otra en diagonal y así formar un triángulo. Sellamos los bordes con los dientes de un tenedor. - Batimos un huevo y pintamos las empanadillas con una brochita de cocina. - Cocinar a 200C en horno precalentado hasta que se dore el hojaldre. - Listas para servir y comer Comentarios adicionales También podemos hacer las empanadillas con masa de hojaldre en vez de con obleas de empanadillas. Recomendado para postre Raciones 8 Tiempo de preparación 25 minutos. Dificultad Muy fácil

Receta de Ensalada de manzana y fresas con pipas

Ingredientes

Para la ensalada: 175 gr de brotes de ensalada 1 manzana 10 fresas 1 puñadito de pipas de girasol peladas y sin sal Para la vinagreta de miel: 3 cucharadas de vinagre de Módena 2 cucharadas de miel 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Manos a la obra

Lavamos todo muy bien.
Cortamos la lechuga en trozos, la manzana en gajos y las fresas en láminas.
Repartimos por encima las pipas. Agregamos la vinagreta que habremos elaborado con: el vinagre, la miel, un poco de sal y el aceite de oliva.

Recomendado para

comida o cena

Raciones

2

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil

Receta de Strudel de manzana con pasas y canela

Ingredientes

Una lámina de hojaldre ya comprada 150 gramos de azúcar moreno 50 gramos de mantequilla Un huevo batido Una tacita de pan rallado Tres manzanas grandes (alrededor de 300 gramos en total) Un puñado de pasas dulces Canela en polvo Medio vasito de vino dulce

Manos a la obra

Comienza por estirar la masa de hojaldre en una plancha de horno (previamente protegida por un papel sulfurizado o aceite) y comienza poniendo en remojo las pasas con el vino dulce.

Luego pica las manzanas en cuadraditos (sin piel) y rocíalos con un poquito de zumo de limón agregando 100 gramos de azúcar moreno, reservando la fruta.

Encima de la plancha de hojaldre coloca una capa fina de pan rallado, encima coloca la mezcla de manzanas y azúcar, espolvorea las pasas escurridas y finaliza con un poquito de azúcar y canela en polvo por toda la extensión, siempre dejando los bordes con poco relleno.
Seguidamente, derrite la mantequilla y échala por toda la mezcla.
Una vez tengas los ingredientes sobre la masa de hojaldre, lo tendrás que enrollar con cuidado sellando los bordes con el huevo batido con la ayuda de un pincel. Píntalo el rollo con el huevo restante y un poquito de azúcar moreno y hornea a 175º durante veinte minutos-media hora hasta que el hojaldre este dorado. Si quieres puedes presentar espolvoreando un poco de azucar glas.
¡Esta receta del strudel te encantará!

Comentarios adicionales

El strudel es un postre de fruta y hojaldre que te encantará ya que podrás tomarlo con un buen café o un té, tanto en el desayuno como en la merienda o en la sobremesa.

Recomendado para

postre

Raciones

6

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Tarta de Manzana Casera

Ingredientes 3 Huevos medianos 1 yogurt de manzana o natural (con la medida del yogurt) 4 vasos de leche 2 de azúcar 2 de harina 2 manzanas Mermelada de melocotón Mantequilla para untar el molde Manos a la obra Para realizar una rica tarta de manzana casera en muy poco tiempo, tendremos que realizar los siguientes pasos. En primer lugar podemos ir poniendo a calentar el horno a unos 200º. Mientras, en un bol grande, añadimos los 3 huevos, el yogurt, y con la medida del yogurt, los 4 vasos de leche, los 2 vasos de harina y los 2 vasos de azúcar (si somos muy golosos, podemos añadir un poco más). Batimos bien para que no quede ningún tipo de grumo (si es necesario podemos pasarlo por la batidora) y reservamos. En un molde para tartas, untamos un trocito de mantequilla antes de echar la mezcla, para que no se nos pegue. A continuación echamos como la mitad de la mezcla y reservamos la otra mitad. Vamos colocando las 2 manzanas, que previamente habremos pelado y cortado en rodajas de medio centímetro aproximadamente, y una vez colocadas, añadimos el resto de la mezcla. De esta manera, conseguimos que la mezcla y las manzanas se mezclen mejor, y el resultado es el mismo que si echamos de golpe toda la mezcla al principio, ya que las manzanas siempre van a subir a la superficie. Ya sólo nos queda meterlo en el horno durante unos 10 minutos, sacamos y pintamos las manzanas con un poco de mermelada de melocotón (o la que más nos guste) y volvemos a meter en el horno otros 5-10 minutos, siempre vigilando y pinchando de vez en cuando con una aguja o un cuchillo para ver si esta la masa bien cocida. Y a disfrutar de una tarta casera de manzana que hará las delicias de toda la familia. Recomendado para Postre Raciones 8 Tiempo de preparación 35 minutos Dificultad Muy fácil

Receta de Tartaletas de manzana rápidas

Ingredientes

Una lámina de pasta brisa Tres o cuatro manzanas (dependiendo del tamaño) si son grandes 3 Azúcar y canela molida en polvo para espolvorear Un poquito de agua Medio limón (para exprimir el zumo sobre las manzanas)

Manos a la obra

Comienza por extender la lámina de pasta brisa en una encimera limpia y recorta con un vaso o un molde para galletas unos redondeles de masa.

Luego colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada o encima de un papel sulfurizado y reserva. Puedes también crear la lámina entera haciendo una tarta rectangular entera.

Pela y corta las manzanas en gajos rociándolas con zumo de limón. Ve colocando capas de manzana de una forma bonita en abanico encima de la masa hasta rellenar toda la extensión y espolvorea con un poco de azúcar y canela molida en polvo rociando con unas gotitas de agua dándole toquecitos con los dedos suavemente sin dejar caer mucha de golpe.
Hornea a 170º durante al menos 10-15 minutos, retira, deja enfriar ¡y disfruta tu tarta de manzana rápida!

Comentarios adicionales

Esta receta es muy fácil y rápida ya que tan sólo deberás hacer un par de pasos si compras una lámina de pasta brisa ya elaborada. ¡Déjate guiar por nosotros y tendrás un delicioso postre casero hecho en menos de media hora para acompañar a tú café o té favorito!

Recomendado para

Postre o merienda

Raciones

4

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Empanada de manzana clásica

Ingredientes Un kilo de manzanas Golden Zumo de limón y azúcar Masa: 250 gramos de harina 100 gramos de azúcar 30 gramos de mantequilla 2 huevos ½ vasito de anís Levadura (1 sobre) Manos a la obra Hoy vamos a recomendarte una receta clásica que te llenará de satisfacción, siendo una de tus recetas favoritas ¡la empanada de manzana clásica! Su sabor es excelente, muy natural y aromático por la manzana. 1º.- Comienza pelando y cortando las manzanas en gajos, previamente quitándoles las semillas y el centro de la misma, partiéndolas a la mitad. Rocía las láminas de manzana con un poquito de zumo de limón para que no se ennegrezca y rocía un par de cucharadas de azúcar para que no amarguen. Reserva y comienza a preparar la masa. 2º.- En un bol vierte la harina junto con el azúcar y la mantequilla empomada (troceada con las manos) o derrítela en una sartén. Añade los huevos y el medio vasito de anís, para terminar echa la levadura y mezcla todo bien. 3º.- Cuando obtengas una masa que no se pegue puedes dejarla reposar durante al menos media hora antes de amasarla para obtener las dos láminas de masa de la empanada. 4º.- Cuando haya pasado el tiempo y hayas laminado la masa muy fina, unta una bandeja del horno con mantequilla y luego pon la primera base de masa, rellena con la manzana escurrida (dejando los bordes de los cuatro lados sin cubrir) y encima pon la segunda base de masa con cuidado, haciendo los bordes que unan las dos partes de la masa. 6º.- Puedes espolvorear la parte superior de la empanada con azúcar y hornear a 185º durante al menos 35 minutos, hasta que se dore, momento en el que podrás sacar del horno. Deja enfriar y a disfrutar de una rica empanada de manzana casera Recomendado para Postre Raciones 5-6 Tiempo de preparación 60 minutos Dificultad Fácil

Receta de Tarta de manzana caramelizada

Ingredientes

Un paquete de galletas hojaldradas 500 gramos de nata montada azucarada Cuatro manzanas Varias cucharadas de azúcar (al menos 50 gramos) Jerez Mantequilla para untar el molde

Manos a la obra

1º .- Primero cubre un molde de tartas con un poquito de mantequilla y cubre con las galletas hojaldradas. Busca las especiales para repostería, de estilo María pero más gruesas.

2º.- Luego, monta la nata con un par de cucharadas de azúcar (sin pasarte ya que las manzanas ya irán caramelizadas) y trabájala bien hasta que esté ligera y no se caiga de las varillas.

3º.- Moja las galletas con Jerez al gusto o algún zumo o licor de frutas que tengas a mano en casa.

4º.- Vierte la nata montada azucarada encima y reserva.

5º.- Pela, quita el corazón y las semillas de las manzanas y ponlas en una sartén con el azúcar y un par de cucharadas de agua. A fuego medio, deja que el azúcar se vaya deshaciendo y que las manzanas se caramelicen.

6º.- Cuando las manzanas hayan tomado un bonito color dorado, retíralas y ponlas encima de la nata en abanico. Refrigera durante al menos una hora y sirve la tarta bien fría.

Resultado final de Tarta de Manzana Caramelizada

Comentarios adicionales

La tarta de manzana caramelizada tiene un sabor especial gracias al gusto de la manzana cocinada, la combinación con la nata y la textura semi-crujiente de la galleta hacen de este postre una total delicia, que podrás preparar en menos de un cuarto de hora. Algo que es de agradecer a la hora de preparar algo rápido para los invitados. 

Según tus gustos personales, podrás utilizar más o menos nata, así como echarle más o menos azúcar a la manzana, aunque estas cantidades funcionan. 

Recomendado para

Postre

Raciones

6-8

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Copa de compota de manzana especiada

Ingredientes Una manzana Una cucharada de azúcar Un poquito de jengibre Un poquito de canela Un chorrito de agua Un poquito de zumo de limón Un trocito de tarta de queso Un trocito de bizcocho Manos a la obra 1º.- El primer paso será pelar y cortar las manzanas en daditos, sin el corazón y las pepitas, ponlas en una olla pequeña y agrega un chorrito de zumo de limón natural. Luego agrega el azúcar y un poquito de agua, además de un poquito de jengibre y canela. 2º.- Deja que se haga la manzana a fuego medio, hasta que la manzana se ablande, no vamos a buscar la típica textura de la compota sino que deberás dejarla blanda sin que se deshaga. 2º.- En la copa pon una capa de bizcocho, otra de tarta de queso y vierte la compota de manzana con su salsa sobre los dos ingredientes. ¡Sirve caliente y disfruta de un postre casero riquísimo! Resultado de la Copa de compota de manzana especiada Comentarios adicionales La copa de compota de manzana especiada es un postre templado ideal para los días de invierno en los que quieras terminar tu comida con un bocado calentito que te aporte todo tipo de vitaminas y nutrientes esenciales como los hidratos de carbono del bizcocho y las proteínas del queso de la tarta. Tendrás a tu alcance una gran oportunidad de realizar un postre totalmente saludable. Recomendado para Postre Raciones 2 Tiempo de preparación 15 minutos Dificultad Fácil

Receta de Zumo de kiwi, manzana y uvas

Ingredientes

1 kiwi 1 racimo de uvas verdes 1 vaso de zumo de manzana o un par de manzanas

Manos a la obra

Lo pasamos todo por la licuadora y listo para beber.

Para disfrutar de un zumo de kiwi, manzana y uvas más fresquito, podemos añadirle unos hielos triturados ;)

Comentarios adicionales

El kiwi hace que sea un zumo un poco ácido, asi que podemos añadir un poco de azúcar si se quiere.

Recomendado para

zumo

Raciones

1

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Pollo asado al limón y manzana

Ingredientes 1 pollo 1 manzana 1 limón 2 patatas medianas Aceite Sal 1 copa de vino Pimienta Especies al gusto Manos a la obra En primer lugar tenemos que lavar muy bien el limón y la manzana, y después introducimos con mucho cuidado dentro del pollo. Si es necesario, podemos cerrar con la ayuda de unos palillos (o incluso con aguja y una cuerda fina, esto ya para más expertos). Colocamos el pollo en la bandeja del horno, junto con las patatas cortadas en gajos, y salpimentamos al gusto. A continuación hacemos un majado con 3 ajos machacados, un poco de aceite, una copa de vino blanco, y las especies que más nos gusten (le va muy bien orégano y tomillo por ejemplo), y regamos por encima del pollo y las patatas, reservando más o menos la mitad. Metemos al horno a 180º grados durante aproximadamente 1 hora, vigilando que no se nos queme. Cuando lleve la mitad del tiempo, sacamos y damos la vuelta, regando con el resto del majado. Una vez asado, quitamos la manzana y el limón que le habíamos metido, y a disfrutar de un riquísimo pollo asado al gusto del limón y manzana. Recomendado para Comida o cena Raciones 4 Tiempo de preparación 1 hora y media Dificultad Muy fácil

Receta de Wrap de cebolla caramelizada, manzana, queso y avellanas

Ingredientes

Un wrap (tortita de trigo) por persona Una cebolla grande Sal y azúcar Una manzana grande (1/2 manzana por wrap) Una cuña de queso tierno o brie Un puñadito de avellanas Aceite o mantequilla

Manos a la obra

1º.- Para elaborarlo, corta la cebolla en juliana y saltéala en una plancha o en una sartén con un poquito de aceite o mantequilla, sal y azúcar blanco. Deja que se dore y que quede bien tostada.

2º.- Caliente la tortita de trigo hasta que tome color y pon la cebolla encima.

3º.- Acto seguido y de forma rápida saltea unos gajos de manzana en un poquito de aceite o mantequilla y ponlos cuando estén templados sobre la cebolla. Pon el queso y algunas avellanas encima. Cierra o enrolla el wrap ¡y disfruta del aperitivo!

Esta receta de wraps te irá bien para un cena ligera en compañía de un yogur y unas frutas o una macedonia, o podrás servirlo en un aperitivo o merienda, incluso va bien en los desayunos. Un plato muy versátil que se convertirá en uno de tus favoritos.

Comentarios adicionales

Este wrap de cebolla caramelizada, manzana, queso y avellanas, tiene un sabor auténtico que te enamorará, el queso se queda semi fundido y cremoso y la combinación semi salada y dulce de la cebolla es impresionante.

Recomendado para

Aperitivo, comida o cena

Raciones

1 wrap por persona

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil