Receta de Sandwich caliente tres quesos

Ingredientes

Ingredientes por sándwich Dos rebanadas de pan de molde Un par de lonchas de queso de sándwich Un trocito de queso azul Un trocito de queso Brie Unas cucharadas de salsa de tomate

Manos a la obra

El sándwich tres quesos es un aperitivo ideal así como una cena rápida que te enamorará por la mezcla de sabores de los quesos y sobre todo porque resulta muy cremoso y agradable con una textura blandita de los quesos semi derretidos. Puedes sustituir el queso brie por otros como el Gorgonzolla o el Cheddar ya que también son buenas combinaciones. El queso azul es muy importante ya que le da un punto de sabor inolvidable. Vamos con el paso a paso:

1º.- Comienza elaborando la salsa de tomate, como te he explicado varias veces, aunque para esta receta le “irán de miedo” los tomates pera, ya que son idóneos para la mezcla de quesos derretidos. Escáldalos en agua hirviendo, deja que enfríen y después pélalos. Córtalos en trocitos, agrega una pizca de sal y azúcar y un chorrito de oliva y deja que se haga la salsa hasta que reduzca el líquido del tomate. Luego deja enfriar.

2º.- En una sartén con un poquito de aceite o en una sandwichera pon el pan y sobre cada rebanada pon unas cucharadas de salsa de tomate. Encima pon el queso en lonchas y pica daditos de queso Brie y queso azul. Espárcelos sobre el sándwich y cierra el mismo.

3º.- Caliéntalo hasta que el queso se haya derretido, sirve recién hecho, y a disfrutar de un estupendo sandwich caliente, rápido, delicioso y muy fácil!

Comentarios adicionales

Si no tienes tiempo de preparar la salsa de salsa de tomate casera, siempre la podrás sustituir por una salsa de tomate comprada.

Recomendado para

Comida, Cena o Aperitivo

Raciones

1

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil