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miércoles, 23 de octubre de 2013

Receta de Huevos con atún

Receta de Huevos con atún


Ingredientes

-6 huevos
-2 latas de atún
- Tomate frito
- Mahonesa
- Pimiento rojo asado
- Aceitunas sin hueso

Manos a la obra


- En primer lugar cocemos los huevos, dejamos que enfríen y los pelamos.

Una vez pelados, cortamos un trocito la parte de abajo del huevo, para que se pueda quedar de pie. Ese trocito que hemos cortado lo reservaremos para hacer la decoración final.
Por arriba tambien haremos un corte, que sera por donde meteremos el relleno. Ese trozo que hemos cortado lo podemos rayar al final junto con alguna yema para decorar.


- Vaciamos con cuidado y sacamos las yemas.

- En un recipiente, ponemos 2 latas de atún, tomate frito, un poco de mahonesa, y la mitad de las yemas, y hacemos una pasta con la que iremos rellenando los huevos.

- Con la parte de abajo del huevo, la que cortamos para que hiciera base y se pudiera sostener de pies, le clavamos un palillo, y haremos una especie de banderilla con el huevo, una aceituna y una rajita de pimiento rojo cortado en juliana, y lo pincharemos en el huevo relleno, haciendo la forma de un chinito.

- Por último los colocaremos en un plato, y con las yemas y los trozos de huevo que sobraron las rayamos y espolvoreamos por encima de los huevos

Recomendado para

comida o cena

Raciones

3

Tiempo de preparación

20 Minutos

Dificultad

Muy Fácil

martes, 1 de octubre de 2013

Receta de Arroz de moraga con atún

Receta de Arroz de moraga con atún

Ingredientes

-Con la medida de un vaso de agua:
1 vaso de arroz redondo
2 vasos y medio de agua
-Un poco de avecrem
-Aceite
-Ajo en polvo
-Orégano
-1 lata de atún
-Alioli (opcional)

Manos a la obra


En una olla con un poco de aceite, rehogamos el arroz con un poco de ajo en polvo. Añadimos el agua y media pastilla de avecrem. Dejamos que se cueza el arroz. Cuando esté cocido, apartamos y añadimos la lata de atún y un poco de orégano. Podemos servir con un poco de alioli.

Recomendado para

comida

Raciones

2

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Arroz blanco con Atún y Tomate

Receta de Arroz blanco con Atún y Tomate

Ingredientes

- Medio vaso de arroz
- Tomate frito
- 2 ajos
- 2 hojas de laurel
- 2 latas de atún en aceite
- orégano
- sal
- pimienta
- aceite de oliva

Manos a la obra


En primer lugar ponemos a cocer el arroz en un cazo con agua, dos dientes de ajo, dos hojas de laurel, sal, y un chorrito de aceite de oliva.

Cuando veamos que el arroz esta casi listo, ponemos en el fuego una sartén con tomate frito, dos latas de atún en aceite (previamente escurrimos bien el aceite), y espolvoreamos con orégano y pimienta al gusto, para darle un toque diferente.

Escurrimos bien el arroz, lo servimos en un plato, y ponemos por encima la salsa de tomate con el atún, y listo, un rico plato de arroz blanco con atún y tomatepreparado en menos de 15 minutos!

Comentarios adicionales

Receta muy fácil y rápida, ideal para solteros o gente que no tenga mucho tiempo o ganas de complicarse mucho en la cocina.

Recomendado para

comida

Raciones

1

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil

lunes, 30 de septiembre de 2013

Receta de Surtido de montaditos

Receta de Surtido de montaditos


Ingredientes

Tres barras de pan
Dos latas de atún
Una lata de aceitunas verdes
Una lata de pimientos rojos
Opcional: medio diente de ajo, perejil picado y albahaca al gusto
150-200 gramos de salmón ahumado
Un rulo de queso de cabra
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
Un bote de salsa pesto
200 gramos de pechuga o escalopes de pollo

Manos a la obra


Para el primer montadito, corta rodajas de la primera barra de pan y reserva. En la batidora, crea una pasta con el atún y los pimientos rojos, agrega también si lo deseas una mitad de un diente de ajo, perejil picado y albahaca. Cuando lo hayas triturado todo bien, pica un puñadito de aceitunas y agrégalas a la pasta. Unta cada rebanada de pan con la pasta hasta que termines la misma, guardando el pan que te sobre para otros montaditos.

Para el segundo montadito, tuesta varias rebanadas de pan de barra, y encima colócalemedallones de queso de cabra no muy gruesos (puedes sustituir por queso fresco), encima colócale una rodaja de salmón ahumado a la plancha y aliña con un hilo de una mezcla de vinagre balsámico y aceite de oliva a partes iguales.

Puedes hacer tus propias combinaciones, para el tercer montadito, te recomendamos, crear una variante con salsa pesto y pequeños escalopes de pollo a la plancha. ¡Todos te encantarán!

Recomendado para

Aperitivos

Raciones

4

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil

viernes, 27 de septiembre de 2013

Cómo hacer un sándwich de atún

Para un aperitivo sabroso nada como un delicioso sándwich. En esta oportunidad te mostrarécómo hacer un sándwich de atún que más de uno quisiera probar.
Sigue el paso a paso de este video tutorial y comienza ahora mismo a preparar uno, ¡No pierdas el tiempo!

Ingredientes:

  • Una lata de atún
  • 1 pan ciabatta
  • 1 cebolla colorada
  • 1 tomate
  • Hojas de lechuga
  • Zanahoria rallada
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva

Consejos adicionales:

Si te gustan los sándwiches de atún, te aconsejo especialmente prepararlos en días soleados ya que es una receta fabulosa para días de calor. 
Una buena idea es agregar un poco de jugo de limón para condimentar el atún, le dará un toque ácido que va de maravilla con el pescado. 
En caso que no tengas cebolla colorada, no te preocupes, puedes usar cebolla común. Corta la cebolla tan pequeña como puedas, así su sabor se mezclará mejor con el resto de los ingredientes. 
Como has visto en el video, para esta preparación sólo usamos dos cucharadas de mayonesa, pero tú puedes usar la cantidad que desees. Si quieres una consistencia menos espesa, usa más mayonesa. 
Para colocar el tomate, córtalo en rodajas finas pero lo suficientemente gruesas para poder sentir el sabor del tomate. 
Como-hacer-un-Sandwich-de-atun.pngCROVAT
Si te ha gustado esta idea de preparar un sándwich de atún , intenta hacer también otros sándwiches como uno vegetal o un sándwich de pollo