Receta de Bombones crujientes de papaya

Ingredientes Media papaya 50gr de almendra crocanti o virutas de chocolate 50ml de leche condensada Manos a la obra Abrimos la papaya por la mitad y le sacamos las pepitas. A continuación, hacemos bolitas con un sacabolas (similar a lo que usan en las heladerías para hacer las bolas de helado pero más pequeño). Rebozamos las bolitas en la leche condensada primero, y luego en el crocanti o las virutas de chocolate, con lo que más nos guste. Meter al frigo y listo. Recomendado para postre Raciones 4 Tiempo de preparación 10 minutos Dificultad Muy fácil

Receta de Bombones de arroz con leche

Ingredientes

Arroz con leche (que hayamos hecho otro día o comprado) Chocolate fondant Leche condensada

Manos a la obra

Escurrimos la leche del arroz con leche y lo ponemos en un bol con la leche condensada.

Lo metemos en la nevera para que se enfríe y mientras tanto derretimos el chocolate a baja potencia en el microondas, o al baño maria, como más nos guste.

Sacamos el arroz de la nevera, hacemos bolitas y las impregnamos del chocolate derretido. Las llevamos a la nevera y servimos una vez frías.

Recomendado para

postre

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil

Receta de Bombones de chocolate caseros

Ingredientes

Un molde para bombones de silicona o metálico Una tableta de 300 gramos de chocolate para postres 50 gramos de avellanas 50 gramos de guindas rojas 50 gramos de almendras Un chorrito de licor y un chorrito de nata líquida o leche

Manos a la obra

¿Siempre has querido realizar tus propios bombones de chocolate caseros pero nunca te has atrevido? ¡Hoy te daremos las claves para que elabores tus propios bombones caseros de una forma fácil y rápida.

Comienza por derretir el chocolate en una olla a fuego lento (o al baño María) con un chorrito de leche o nata (en el caso de que no los quieras hacer con alcohol) y con unchorrito de licor. Si quieres hacer mitad y mitad distribuye dos mitades del chocolate en dos ollas distintas para crear unos sin alcohol y otros con él.

Unta los moldes con un poco de licor o mantequilla (en el caso de los metálicos) y en cada hueco pon un diferente relleno (que podrá ser una avellana, una guinda pequeña, media almendra o lo que tu prefieras y luego vierte, sin sobrepasarte, el chocolate en cada molde. Al acabar, refrigera durante una hora (al menos) y cuando estén bien solidificados podrás desmoldarlos para disfrutar de ¡un buen regalo gastronómico casero!

Recomendado para

postre

Raciones

8

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Bombón de naranja

Ingredientes

Dos naranjas Una tableta pequeña de 150-175 gramos de chocolate negro 100 gramos de azúcar 50 gramos de agua

Manos a la obra

Para elaborarlos comienza por cortar en rodajas redondas dos naranjas, con la corteza previamente lavada y bien seca. Luego, reserva y prepara un almíbar poniendo en un cacito pequeño el azúcar y el agua removiendo hasta que tome una textura adecuada, sabrás que estará cuando con un tenedor levantes un poco de almíbar y este caiga de forma espesa formando hilillos (cuando esté con un color transparente sin llegar a tostarse). Baña las rodajas de naranja en el almíbar y vuelve a reservar.

Derrite el chocolate al baño María y cuando esté bien deshecho y hayas formado una crema (agrega un chorrito de leche si lo ves necesario) baña las rodajas almibaradas con la ayuda de un palito de brocheta o un palillito. Ponlas a secar sobre un papel secante y deja que el chocolate se endurezca. ¡Luego podrás servir o almacenar tapándolas en la nevera!

Comentarios adicionales

El bombón de naranja es una solución ideal para comer fruta además de para servir unos dulces caseros en tus celebraciones más especiales. Son fáciles de hacer y tienen una presentación muy buena.

Recomendado para

Postre

Raciones

8

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil