Receta de Panna Cotta (panacota)

Ingredientes 200ml de nata líquida 20g de azúcar 1 hoja de gelatina Un poco de agua fría Mermelada de frambuesa Fresas Manos a la obra Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría. Mientras en un cazo calentamos la nata durante 10 minutos sin que llegue a hervir. Con el fuego apagado, añadimos el azúcar y removemos. Añadimos la gelatina que ya estará hidratada a la nata y removemos hasta que se disuelva. Colocamos en un molde o en varios, y deejamos enfriar en la nevera. Cuando lo vayamos a comer, decoramos con un poco de mermelada de frambuesa por encima y unas fresas cortadas en rodadas, y a disfrutar de una rica Panna Cotta casera, uno de los postres más típicos de la cocina italiana. Comentarios adicionales Se puede decorar también con otro tipo de mermelada, o incluso con sirope de chocolate o lo que se nos ocurra, a investigar en la cocina ;) Recomendado para postre Raciones 2 Tiempo de preparación 15 minutos Dificultad Fácil