Receta de Filete a la pizzaiola

Ingredientes 4 filetes Medio kilo de tomates maduros o en lata (pero sin triturar) Harina Aceite de oliva Vino blanco Orégano Sal Pimienta 1 diente de ajo Manos a la obra En una sartén con aceite sofreímos el diente de ajo. Sofreímos también los filetes enharinados hasta que se doren. Reservamos la carne y en la sartén con el mismo aceite agregamos los tomates en trozos, la sal, la pimienta, y el orégano. Después de rehogar unos minutos volvemos a añadir la carne y regamos con vino blanco. Dejamos cocinar hasta que vaya reduciendo la salsa, y a comer unos ricos filetes de pizzaiola, una rica receta casera italiana. Recomendado para almuerzo Raciones 4 Tiempo de preparación 25 minutos Dificultad Muy fácil