Receta de Ensalada con queso freso, melón y vinagreta de mostaza

Ingredientes Bolsa de ensalada Queso freso o de burgos Melón Tomates cherry Pepino Para la vinagreta 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon 3 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas soperas de vinagre de Módena Sal Cebollino Manos a la obra Para elaborar una rica y fácil ensalada fresca en menos de 5 minutos, tendremos que realizar los siguientes pasos: 1.- En primer lugar, lavamos las lechugas, y ponemos en una fuente amplia. 2.- Cortamos el resto de los ingredientes, los tomates cherry, el queso fresco, el pepino y el melón, en daditos, e incorporamos a la fuente junto con la lechuga. 3.- Hacemos una vinagreta de mostaza, añadiento media cucharadita de mostaza de Dijon (cuidado con no pasarnos, ya es fuerte), aceite virgen extra, vinagre de Módena, sal al gusto, y cebollino picado muy fino. Removemos bien hasta que liguen todos los ingredientes. 4.- Incorporamos el aliño por encima, y a disfrutar de una rica y fresca ensalada, ideal para los días calurosos de verano. Recomendado para Comida o cena Tiempo de preparación 5 minutos Dificultad Muy fácil