Receta de Ensalada al queso con salsa cóctel

Ingredientes -1 lechuga. -4 tomates. -1 pepino. -1 cebolla. -1 pimiento verde. -10 aceitunas negras. -Un poco de mozzarella. -Un poco de orégano fresco. Para la salsa cóctel: -1 taza de yogur descremado. -1/4 de puré de tomate. -1/2 cucharadita de rábano rallado. -1/4 de cucharadita de cebolleta picada. -Una pizca de orégano seco. -Un poco de sal. -Un poco de pimienta. Manos a la obra 1-Lavar y dejar escurrir la lechuga, deshojarla y disponerla en una fuente. Añadir el pepino, los tomates, la cebolla y la mozzarella, todo cortado a rodajas. 2-Agregar las aceitunas espolvoreadas con el orégano y el pimiento cortado a rodajas. 3-Para preparar la salsa; poner todos los ingredientes en un cuenco y amalgamar (triturar, mezclar). Dejar en el frigorífico hasta el momento de servir y....LISTO!! Bueno espero que la hagáis, que os guste y xao!! Información nutricional Puede sustituirse la mozzarella por otro queso fresco, tipo Burgos o requesón. Recomendado para comida o cena Raciones 4 personas Tiempo de preparación 10 Minutos Dificultad Fácil