Receta de Coco al horno con pescado y marisco

Ingredientes

2 cocos 150g de pescado (alguno que no se desmenuce fácilmente) 150g de marisco (gambas o lo que queramos) Queso tipo gouda o bola Chile Menta

Manos a la obra

Abrimos los cocos y les sacamos el jugo. Repartimos el pescado y el marisco en las cavidades del coco. Agregamos el jugo, un poco de chile y un poco de menta.
Tapamos con unas lonchas de queso y horneamos. Cuando esté gratinado el queso, estará listo.

Comentarios adicionales

Se toma a modo de sopa

Recomendado para

almuerzo o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil