Receta de Brochetas de Ternera

Ingredientes

- 150 gr. ternera cortada en dados - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 berenjena - Champiñones - sal y pimienta Ingredientes para la salsa - aceite de hierbas - vinagre de soja - caldo de carne - una copa de vino de oporto

Manos a la obra

- Para la brocheta tan solo tendremos que cortar las verduras en trozos mas o menos grandes, e ir insertandolos en la brocheta junto con la carne.
- Los freimos en una sarten.

Para la Salsa :
- Hacemos una reduccion con el vinagre de soja, el caldo de carne y la copa de oporto.

Comentarios adicionales

Se puede presentar con unas patatas chips o fritas

Recomendado para

comida, cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

10 Minutos

Dificultad

Muy Facil