Receta de Lasaña de setas

Ingredientes Una cajita de láminas para lasaña de pasta de al menos 500 gr. Una barqueta de 500 gramos de champiñones o setas frescas Un tomate grande o dos tomates pequeños Un par de dientes de ajo Varias ramas de apio Una cebolla mediana Un brick de bechamel de al menos 350 gramos (o hacerla casera) Aceite, sal, queso rallado y albahaca en polvo al gusto Manos a la obra La lasaña es un plato que gusta a todos y por el cual podrás optar para una comida informal y familiar. Para elaborar una rica lasaña de seta fácil, primero deberás cocinar las láminas de pasta de manera que te queden al dente, elásticas y tersas. Reserva y procede a cortar las verduras, de manera que te quede, una juliana fina o unos taquitos que sean fáciles de comer, que saltearemos en una sartén con un poco de aceite, hasta que estén pochadas. Continua preparando la receta de la lasaña, poniendo en un molde para horno una capa de bechamel (que ayudará a que no se pegue la pasta). Posteriormente podrás colocar encima, una lámina de pasta, una capa de relleno de verduras, un poco de bechamel y queso rallado y seguir así sucesivamente hasta crear todas las capas que consideres oportunas. Al acabar, tapa con la bechamel y espolvorea con queso rallado y albahaca recreando una lasaña aromática y muy sana, apta para los menús de estilo mediterráneo o los vegetarianos. Hornea para gratinar durante al menos 10 minutos a 200 grados y ¡lista! Información nutricional Esta variante de lasaña de setas es un plato ideal para una dieta vegetariana Recomendado para comida o cena Raciones 5 Tiempo de preparación 45 minutos Dificultad Muy fácil