Receta de Endivias con jamón york

Ingredientes

1/4 de litro de leche desnatada 1 cucharada sopera de maicena 1 cubito de caldo de carne sin grasa Nuez moscada rallada 1 loncha de jamón york sin grasa 1 endivia cocida al vapor Sal y pimienta

Manos a la obra

Primero, mezclaremos la maicena con la leche desnadata fría y añadiremos el cubito de caldo de carne. Lo ponemos a fuego lento hasta que espese. Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada. Encima de la loncha de jamón, pondremos una cucharada de esta mezcla y sobre la mezcla, una endivia cocida (hay que escurrirla bien). Enrollamos la loncha de jamón y lo metemos al horno 170ºC durante 20 minutos (controlando que no se queme)

Comentarios adicionales

Ideal como entrante en PV

Recomendado para

comida o cena

Raciones

1

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil