Receta de Cordero Adobado

Ingredientes 1 kilo de magro de cordero 5 ó 6 ajos pimentón tomillo orégano pimienta negra 1 vaso de vino blanco sal aceite Manos a la obra El cordero lo debemos comprar en la carniceria deshuesado y cortado en dados. En primer lugar tendremos que hacer un adobo, poniendo en un recipiente grande (donde luego meteremos el cordero) los ajos machacados, tomillo, orégano, pimienta negra molida, un chorro de aceite, y 1 vaso de vino blanco. Movemos bien para que se mezclen los ingredientes, e introducimos el cordero (previamente le habremos puesto sal) y lo mezclamos bien con el adobo, dejándolo macerar durante 12-24 horas. Por último solo nos queda cocinarlo en una sarten con un poco de aceite, y lo servimos en una bandeja. Comentarios adicionales Se puede acompañar con unas patatas fritas o una ensalada de lechuga y tomate. Recomendado para almuerzo Raciones 4 Tiempo de preparación 30 minutos Dificultad Muy Fácil