Receta de Bolitas de plátano y queso

Ingredientes

2 plátanos maduros 1 huevo 250g de queso fresco Harina 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de anís 1 pizquita de sal Azúcar glas Aceite

Manos a la obra

En primer lugar hervimos en agua los plátanos hasta que estén bien blandos.

Los machacamos con un tenedor y añadimos el huevo, la harina, y la sal. Amasamos y les damos forma de bola dejando un agujero en medio. Rellenamos el agujero con la mezcla resultante del anís, la canela y el queso.

Finalmente pasamos por harina las bolitas, y las freímos en una sartén con aceite y espolvoreamos el azúcar glass.

Recomendado para

Aperitivo

Raciones

4

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Bombones de jamón serrano a las finas hierbas

Ingredientes

12 lonchas de jamón serrano finitas 1 tarrina de queso de untar Finas hierbas 12 dátiles

Manos a la obra

Trituramos los dátiles con el queso en la batidora. Añadimos a la mezcla un poco de finas hierbas, orégano o alguna hierba aromática que nos guste.

Con la mezcla que nos quede, hacemos unas bolitas y enrollamos con una loncha de jamón serrano.

Los llevamos al frigo para que se endurezcan y servimos, ya tenemos un rico aperitivo casero de bombones de jamón serrano a las finas hierbas.

Recomendado para

aperitivo

Raciones

6

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Chorizo al infierno

Ingredientes

Chorizo Orujo

Manos a la obra

Pinchamos el chorizo y lo ponemos en una cazuelita honda de cerámica en la que tendremos el orujo. Prendemos el orujo y dejamos que se tueste el chorizo.

Recomendado para

aperitivo

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Aros de cebolla

Ingredientes

Cebolla Pan rallado Huevo Aceite para freír

Manos a la obra

Cortamos la cebolla en rodajas para obtener los aros.
En un plato batimos el huevo y dejamos que las rodajas se empapen bien. Las pasamos por el pan rallado y a freír a la sartén con aceite bien fuerte, retiramos a un plato con papel absorbente, y ya tenemos unos ricos aros de cebolla caseros, un aperitivo riquísimo.

Comentarios adicionales

Esta receta hará las delicias de los amantes de la cebolla y no dejará a nadie indiferente!

Recomendado para

entrante

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Saladitos de jamón y queso

Ingredientes

Masa de hojaldre (la podemos encontrar congelada en supermercados) Jamón york Queso en lonchas 1 huevo Un poco de harina Sésamo

Manos a la obra

En primer lugar extendemos la masa sobre un poco de harina para que no se nos pegue a la superficie.
Cortamos en trozos rectangulares más bien pequeños.

Ponemos jamón y queso y enrollamos. Seguimos así hasta que tengamos varios saladitos.

Batimos un huevo y pintamos los saladitos, y ponemos unas semillas de sésamo por encima.

Por último, los llevamos al horno sobre papel vegetal durante 20 minutos a 180ºC.

Comentarios adicionales

Con la misma masa, podemos meter un trozo de chorizo, una salchicha, bacon ... lo que se nos ocurra

Recomendado para

aperitivo o entrante

Raciones

2-3

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil

Receta de Canelones de jamón y piña

Ingredientes

Tantas lonchas de jamón como canelones queramos hacer Piña natural Azúcar

Manos a la obra

Cortamos la piña en dados y la enrollamos en una loncha de jamón serrano. Espolvoreamos azúcar por encima y lo quemamos (como hacemos en la crema catalana, por ejemplo).
Repetimos tantas veces como canelones queramos hacer, y tenemos unos canapés dulces de jamón y piña riquísimos.

Recomendado para

entrante

Raciones

1

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Fácil

Receta de Tostas de queso de cabra, cebolla caramelizada y miel

Ingredientes

- 1 rulo de queso de cabra - Mermelada de cebolla caramelizada - Miel - Tostadas de pan

Manos a la obra

Para realizar este rico aperitivo, tan sólo tenemos que tostar unas rebanadas de pan, y untarlas con mermelada de cebolla caramelizada, poner un trozo de queso de cabra por encima, y culminar con un chorrito de miel.

El resultado es impresionante, y tendréis unas tostas de queso de cabra con cebolla carameliza y miel que harán las delicias de tus invitados.

Comentarios adicionales

La mermelada de cebolla la venden en cualquier supermercado, está riquísima y así nos ahorramos tener que hacer la cebolla caramelizada, que es fácil pero se tarda bastante, y aquí lo que pretendemos es facilitar la cocina.

Recomendado para

aperitivo

Raciones

5

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Muy fácil